О пиве

Одним из наиболее древних напитков является пиво, возможно, его начали делать еще в период неолита (примерно 9500лет до нашей эры), именно в это время началось выращивание зерновых культур. Считается, что с самого начала поводом для этого и послужило пиво, а не хлеб. В Древнем Шумере, позже в Ассирии найдены химические останки пива, датированные еще 3500-3100 до нашей эры. О пиве упоминается в Древнеегипетских и месопотамских летописях. 

На современном этапе развития пивного производства, определенной системы классификации пива не существует, в большом его разнообразии. Мнения европейских и американских специалистов немного расходятся, но все же есть кое какие признаки, по которым можно классифицировать данный продукт.